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Four à pizza à gaz.

Dans ces fours le brûleur à gaz écologique est monté en place du bois. Le brûleur
peut fonctionner avec du gaz naturel et de gaz GPL. Le rayonnement direct de la
flamme donne une bonne couleur de la pizza cuite. L'utilisation d'un brûleur à gaz
permet de maintenir automatiquement la température de fonctionnement.Celle-ci est
en matériau réfractaire avec un pourcentage très élevé d'alumine et atteint une
résistance à usure et une durabilité exceptionnelles. La chambre de cuisson est
construite par de grands segments monolithiques et elle ne nécessite pas d'être «
lubrifier » comme pour les fours, construits par des briques. En pratique cette
chambre est éternelle et ne nécessite aucun entretien. Nous construisons et
produisons nos chambres de cuisson de grande épaisseur /70-80 mm/; grand poids
/800-1200kg/. par lequel nous atteignons un grand effet d'accumulation de la
chaleur, ce qui assure la stabilité thermique de nos fours - même au travail très
intensif, ils ne perdent pas leur régime de température et assurent une productivité
élevée. Nous prêtons grande attention à l'isolation de nos fours, nous utilisons une
isolation multi-couche par des matériaux de haute qualité et les résultats sont
évidents, nos clients sont agréablement surpris par l'économie de nos fours.
Tous les éléments du four sont logés dans un boîtier métallique de sorte qu'il
puisse être transporté partout où vous voulez.